Campagne de collecte 15 septembre 2024 – 1 octobre 2024 C'est quoi, la collecte de fonds?
5

A review on simultaneous determination of thermal diffusivity and heat transfer coefficient

Année:
2008
Langue:
english
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PDF, 161 KB
english, 2008
6

Determination of heat transfer coefficient during high pressure frying of potatoes

Année:
2010
Langue:
english
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PDF, 366 KB
english, 2010
13

Mathematical Modeling for Virtualization in Food Processing

Année:
2017
Langue:
english
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PDF, 2.15 MB
english, 2017
18

Effect of temperature on phosphate diffusion in meats

Année:
2006
Langue:
english
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english, 2006
30

Potential use of 3-dimensional scanners for food process modeling

Année:
2009
Langue:
english
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english, 2009
40

Toroid cans – An experimental and computational study for process innovation

Année:
2012
Langue:
english
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PDF, 1.84 MB
english, 2012